En snack ou au petit déjeuner, apport en glucides et énergie assuré !
Beignets à la farine de mais et de la purée de banane mûre
- 100 g de farine de maïs
- 200 g de chaire banane bien mûre (environ 2 bananes)
- 5 g de levure de boulanger
- 50 g de sucre (1/2 complet 1/2 cassonade)
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Tamisez la farine
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Pelez les bananes et réduisez les en purée (à la fourchette ou au robot)
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Mettez la purée de banane dans un grand saladier et rajoutez-y la farine en pluie, puis la levure.
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Mélangez bien vigoureusement le tout et contrôlez le niveau de sucre
Rajoutez donc enfin le sucre jusqu’à convenance.
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Couvrez votre saladier d’un linge propre et mettez votre pâte dans une endroit à loin des courants d’air et laissez la reposer 3h
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Au bout des 3h faites chauffer de l’huile et faites-y cuire vos beignets en façonnant de petites boules à la main vous pouvez aussi utiliser une cuillère.
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Laissez dorer et égoutter
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Dégustez sans attendre !
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Tu as oublié de mettre la quantité de farine dans la recette 😊
Saut vous ne lisez pas bien.Ele dit 100gr de farine. ( Apres avoir petrir votre bannane vous mettez la farine sous forme de pluie…. Wouais les camerounais
Mon cher, vérifie les dates de nos questions et tu constateras qu’elle a rajouté la quantité quelques jours avant que tu n’arrives … donc laisse les camerounais tranquilles.
🤣🤣🤣
En effet… 1 an après on attend toujours la quantité de farine… dommage!
Complété…
Merci beaucoup !
Merci bien , je vais essayer la recette
Bonjour, c’est de la levure de boulanger fraiche ou sèche s.v.p. ?
merci par avance