Frites d'igname au Curcuma
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
25 min
Type de plat:
Plats
Keyword:
curcuma, ghana, igname, telande
Ingrédients
- 1/2 igname
- 3 curcuma
- 500 ml huile végétale
- 1 sel
Instructions
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Peler, laver et coupe l'igname en dés.
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Placer les dans un bol à mélanger, ajouter le curcuma, le sel, 3/4 tasse d'eau et mélanger pour bien les enrober
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Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen, ajouter l'igname par lots et faire frire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit dorée et croquante.
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Sortez les de l'huile et placez-les sur un mouchoir en papier pour égoutter l'excès d'huile.
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C'est prêt à servir et déguster. Servir avec du piment vert.
