Jus de Bissap
Temps de préparation
20 min
Le jus de bissap est une boisson tonifiante aux multiples vertus faite à base d'un type certain d'hibiscus, l'hibiscus sabdariffa ou également appelé oseille de Guinée. Le jus de Bissap est également appelé Foléré au Cameroun.
Type de plat:
Boissons
Keyword:
bissap
Ingrédients
- 2,5 L d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 g de fleurs de bissap
- 5 feuilles de menthe
Instructions
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Rincez soigneusement les fleurs de bissap afin d’en retirer le sable.
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Faites bouillir les fleurs de bissap dans 2.5 L d’eau, jusqu’à ce que l’eau soit bien colorée (environ 20 mn).
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Filtrez à la passoire puis ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les feuilles de menthe. Mélangez.
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Laissez refroidir quelques minutes et versez votre jus de bissap dans une bouteille. Réservez au frais pendant 5 h avant de le servir.
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Servez votre jus de bissap bien frais.