Tamisez la farine

Pelez les bananes et réduisez les en purée (à la fourchette ou au robot)

Mettez la purée de banane dans un grand saladier et rajoutez-y la farine en pluie, puis la levure.

Mélangez bien vigoureusement le tout et contrôlez le niveau de sucre

Rajoutez donc enfin le sucre jusqu’à convenance.

Couvrez votre saladier d’un linge propre et mettez votre pâte dans une endroit à loin des courants d’air et laissez la reposer 3h

Au bout des 3h faites chauffer de l’huile et faites-y cuire vos beignets en façonnant de petites boules à la main vous pouvez aussi utiliser une cuillère.

Laissez dorer et égoutter

Dégustez sans attendre !